거제대학교(총장 허정석)조리제빵과(학과장 유흥주) 1학년12명의 재학생이7월23일(월)부터7월27일(목)까지4박5일 동안 일본동경제과학교(제빵 품목 실습)와 일본과자전문학교(양과자 품목 실습)에서 글로벌 현장연수를 받았다.
이번 조리제빵과 재학생들의 일본 전문 기능 연수는 선진 제과제빵 기술 습득으로 취업 경쟁력 강화와 선진업체 견학을 통한 다양한 제품 경험 및 제과기능의 안목과 파티쉐 기능에 대한 동기부여를 주고자2023전문대학 혁신지원사업의 일환으로 시행되었다.
